Başlangıç / Kadınların Dünyası / Hatay’ın nar ekşisi nasıl yapılır

Hatay’ın nar ekşisi nasıl yapılır

Sponsorlu Bağlantılar

Nar ekşisi nasıl yapılır

Nar ekşisi nasıl yapılır

Nar ekşisi ham faydalı hemde salatalara ve kısıra lezzet katan bir lezzettir. Yapımı bira eziyetli olsa da buna değmektedir.
Nar ekşisi yapmak için olmuş narlar toplanır ve yıkanır. Suları süzülen narlar ortan ikiye yarıldıktan sonra sopa veya tahta kaşıkla kabuk kısmına vurularak tanelerinin dökülmesi sağlanır. Bir kaba biriken nar taneleri köylerde torbalara konarak büyük teknelerden suları çıkarılır. Evde yapmak isteyenler için ellerle taneler ezilerek süzgeçten geçirilir. Suyu çıkan narlar tencereye konularak kaynatılmaya başlanır. Köylerde bu büyük bakır leğenlerde ve ateş ocaklarında yapılır. Kaynayan nar koyulaştıkça siyahımsı bir renk alır. Pişmesi bira uzun sürüyor. Koyuluğu pekmez kıvamına gelmeye başlayınca ocaktan indirin soğuduktan sonra şişelere koyun. Nar ekşisi kullanıma hazırdır. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Önceki yazımız Hatay'ın oruk yemeği tarifi konulu makalemizi okudunuız mu?

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız 1 oy, 5 üzerinden 5,00
Loading...

İlgini Çekebilir

Hatay’ın sembusek tarifi

Sponsorlu Bağlantılar Hatay’ın sembusek böreği tarifi Hamuru için malzemeler Yarım kilo un Bir çay kaşığı …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.